févr. 2008
Salade de pommes de terre
28/02/08 13:21 Utilisation des plantes pour sa
santéRecettes
Prendre des pommes de terre qui ne se défont
pas, les cuires avec leur peau, puis les épluchées et
quand elles ont un peu reroidis les coupes en
tranches.
Placer dans le fond du plat un oignon finement haché, puis des rondelles de pommes de terre, par couches saupoudrées d'un peu de sel et de poivre.
On arrose les pommes de terre avec un bouillon additionné de vinaigre. Ne pas écraser les ranches de pomme de terre.
Nous agrémentons avec des dés de lard fumé. servir chaud ou tiéde.
Placer dans le fond du plat un oignon finement haché, puis des rondelles de pommes de terre, par couches saupoudrées d'un peu de sel et de poivre.
On arrose les pommes de terre avec un bouillon additionné de vinaigre. Ne pas écraser les ranches de pomme de terre.
Nous agrémentons avec des dés de lard fumé. servir chaud ou tiéde.